5 Suguhan Minuman Sehat dan Segar Saat Idul Adha, Ini dia Resepnya

Saat Idul Adha, biasanya hampir setiap rumah menyajikan olahan daging kurban. Terkadang tenggorokan bisa terasa berat dan gatal, karena terlalu banyak makan daging.

Oleh karena itu, kita juga perlu menyajikan minuman yang sehat dan segar untuk mengimbanginya. Sebaiknya pilih minuman yang praktis, seperti beberapa resep minuman sehat dan segar berikut ini.

1. Es lemon mint

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 buah lemon
  • daun mint sesuai selera
  • 1 sdt madu
  • 1 sdt gula cair
  • es batu secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat: 

  1. Cuci bersih lemon, lalu potong tipis-tipis, kemudian sisihkan.  
  2. Siapkan gelas, lalu masukkan air, gula cair, dan madu. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 
  3. Masukkan es batu secukupnya dan potongan lemon. Tambahkan daun mint di atasnya. Es lemon mint siap disajikan. 

2. Es lidah buaya

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram lidah buaya
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm kapur sirih
  • 1 sdm biji selasih, rendam dalam air panas
  • 2 sdm sirup melon
  • air secukupnya
  • es batu secukupnya

Cara membuat: 

  1. Bersihkan lidah buaya dengan mengupas kulitnya, lalu potong-potong bagian jelinya.
  2. Cuci bersih lidah buaya dengan air hingga lendir berkurang.
  3. Siapkan wadah, lalu rendam potongan lidah buaya dengan kapur sirih dan garam selama kurang lebih sejam. Setelah direndam, bilas hingga bersih.
  4. Panaskan air di dalam panci, lalu masukkan gula dan daun pandan, masak hingga mendidih dengan api kecil.
  5. Tambahkan lidah buaya, masak dengan api sedang. Setelah dimasak, angkat dan saring. Sisihkan kalau sudah.
  6. Siapkan gelas, lalu masukkan es batu, sirup melon, air secukupnya, biji selasih, dan lidah buaya. Aduk hingga merata, kemudian sajikan. 

3. Es timun serut

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 buah timun ukuran sedang
  • 1 bungkus biji selasih
  • sirup melon secukupnya
  • es batu secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat: 

  1. Cuci bersih timun terlebih dahulu, lalu belah memanjang dan buang bijinya. Setelah itu, parut timun dengan parutan keju.
  2. Selanjutnya, cuci bersih biji selasih, lalu rendam dengan air panas, tiriskan.
  3. Siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya. Masukkan sirup melon dan air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan timun serut dan biji selasih sesuai selera, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Es timun serut siap dinikmati. 

4. Es jeruk selasih mint

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 8 buh jeruk peras
  • 10 sdm gula cair
  • 1 sdt biji selasih
  • daun mint sesuai selera
  • es batu secukupnya 
  • air es secukupnya 

Cara membuat: 

  1. Potong jeruk menjadi dua bagian, lalu peras ke dalam wadah, sisihkan.
  2. Selanjutnya, rendam selasih dengan air hangat hingga mengembang. Setelah selasih mengembang, tiriskan.
  3. Siapkan gelas saji, kemudian tuang gula cair, air perasan jeruk, air, dan selasih. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan es batu dan daun mint. Es jeruk selasih mint siap disajikan.

5. Es cincau hijau

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 60 lembar daun cincau
  • 1 liter air
  • gula merah secukupnya
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 gelas air
  • 1 liter santan kental

Cara membuat: 

  1. Cuci bersih daun cincau, kemudian buang tulang daunnya. Setelah itu, remas-remas daun dan airnya hingga mengental. 
  2. Setelah mengental, lalu saring ke dalam wadah. Simpan di dalam kulkas hingga mengeras seperti agar-agar. 
  3. Selanjutnya siapkan panci, lalu didihkan air. Tambahkan gula merah dan daun panda. Masak hingga mengental. Setelah mengental, matikan kompor, lalu sisihkan.
  4. Siapkan gelas, lalu masukkan cincau, campuran gula merah, santan, dan es batu. Es cincau hijau siap dinikmati. 

(disadur dari idntimes.com/Dhiya Awlia Azzahra)

Portal Media Entertainment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
error

LIONTIVI Portal Media Entertainment