5 Kuliner Unik Khas Kmboja yang Siap Memanjakan Lidah
Meskipun sama-sama berada di Asia Tenggara, Kamboja mempunyai kebudayaan yang khas dan tidak kalah menarik dari berbagai negara di Asia Tenggara lainnya. Keunikan budaya Kamboja ini bisa kamu lihat dari ragam kuliner khas yang ada.
Jika kamu sedang berkunjung ke Kamboja pasti tidak akan lengkap sebelum mencicipi langsung cita rasa dari kuliner tradisional asal Kamboja langsung di negaranya. Berikut merupakan beberapa rekomendasi makanan khas Kamboja yang bisa kamu nikmati ketika berlibur ke negara ini.
Kralan
Kralan merupakan kue khas Kamboja yang unik. Kralan merupakan olahan dari beras ketan yang diolah bersama kacang hitam, parutan kelapa, dan santan, keunikan dari kuliner khas Kamboja ini adalah proses memasaknya yaitu dengan cara dibakar di dalam bambu.
Prsoes memasak ini memberikan aroma khusus pada Kralan yang sangat nikmat dan khas.
Semut Merah & Beragam Serangga Lainnya
Buat yang ingin mencoba kuliner Kamboja yang lebih ekstrim, kamu bisa coba mencicipi berbagai serangga yang banyak dijual oleh para pedagang kaki lima dan juga tempat-tempat makan tertentu di Kamboja. Seperti jangkring, belalang, hingga laba-laba tarantula pun bisa kamu cicipi.
Salah satu panganan serangga khas Kamboja yang populer adalah olahan semut merah yang dimasak bersama irisan daging sapi dan beragam bumbu serta rempah. Tertarik mencoba makan daging yang dikerumuni oleh semut yang sudah dimasak bersama ini?
Lak Lok
Masih berbahan dasar daging sapi, Lok Lak merupakan makanan khas Kamboja yang lezat dan wajib kamu cicipi lho. Sebelum dimasak, biasanya daging akan dimarinasi semalaman dengan kecap ikan, kecap manis, perasan lemon, lada, saus tiram, dan beragam bumbu lainnya sehingga cita rasa yang dihasilkan sangatlah gurih.
Umumnya sajian khas Kamboja ini disajikan dengan sayur-sayuran segar dan sepiring nasi hangat. Tidak cuma daging sapi, olahan tradisional Kamboja ini pun biasanya dibuat menggunakan daging ayam, daging rusa, ataupun daging babi.
Kampot
Kampot adalah makanan khas Kamboja yang banyak ditemukan di daerah pesisir. Jika kamu mengaku pecinta olahan kepiting, Kampot menjadi olahan kuliner Kamboja yang pas untukmu.
Diolah dari kepiting segar hasil tangkapan nelayan setempat, makanan diolah dengan beragam bumbu yang mambuat rasa dari kepiting sangat gurih dan juga pedas. Selain di kota-kota Pesisir, makanan khas Kamboja ini juga bisa ditemukan di kota-kota besar lainnya di Kamboja.
Nom Banh Chok
Untuk sarapan atau makan pagi, makanan khas Kamboja selanjutnya ini merupakan pilihan favorit. Terbuat dari mie beras bertekstur lembut dan tipis yang disajikan bersama saus ikan hijau, tauge, bunga pisang, mentimun, dan sayur-sayuran, kuliner asal Kamboja ini menawarkan cita rasa unik yang sayang untuk dilewatkan.
Nah itu dia 5 rekomendasi kuliner unik mkhas Kamboja yang bisa kamu cicipi langsung ketika tengah berkunjung kesana. So, kuliner nomor berapa nih yang paling menarik untuk kamu coba?
