6 Rekomendasi Kuliner Khas Solo Ini Wajib Kamu Coba, Ada Sate Kere yang Lezat! 

Ketika liburan telah tiba biasanya seseorang sengaja meluangkan waktu untuk berkunjung ke kota wisata tujuan yang sudah ditentukan. Bisa juga hanya sekedar berniat menikmati kuliner khas kota tersebut. Nah, untuk kamu yang memiliki rencana berkunjung ke Kota Solo, jangan lupa cicipi kuliner khas solo ini ya. 

Sebab, Solo tidak hanya terkenal sebagai kota yang kental budaya, namun kekayaan kuliner khasnya pun nggak hanya lezat melainkan juga hemat. Penasaran kuliner apa saja yang menjadi ciri khas Kota Solo? Yuk simak selengkapnya di bawah ini :

Sosis Solo

Siapa yang belum pernah Mencoba sosis Solo yang terkenal sebagai camilan nikmat apabila dimakan bersama cabe rawit pedas. Wah, jika kamu sudah mencobanya, harap lupakan program diet deh. 

Eh, tapi jangan pernah bayangkan sosis khas Solo ini seperti sosis pada umumnya ya. Sebab, kulit sosis ini terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang memiliki isian bermacam-macam mulai dari daging hingga sayur. 

Buat kamu yang sedang diet karbo, bisa memilih varian sosis Solo basah ya. Dimana kulitnya terbuat dari adonan telur seutuhnya tanpa terigu. Jika dilihat dari bentuknya, sosis Solo ini mirip seperti risoles. Tapi, sudah dapat dipastikan kamu akan ketagihan kalau menikmatinya. 

Selat Solo

Di Solo kamu juga bisa menemukan steak ala Eropa lho. Namun, kuliner khas Solo ini sudah dimodifikasi sesuai selera raja-raja Kasunanan Solo. Kuliner ini diberi nama Selat Solo, yang memiliki cita rasa manis, gurih, dan asam segar yang berasal dari kuah berwarna coklat. 

Isian sari Selat Solo antara lain potongan daging sapi, wortel rebus, buncis rebus, kentang rebus, irisan tomat, irisan telur, selada, tambahan acar dan juga mayonaise. Selain enak, makanan ini juga sehat.

Nasi Liwet

Kuliner Kota Solo selanjutnya sangat cocok dijadikan sebagai makanan sarapan. Sebab terdiri dari nasi gurih, sayur sambal goreng labu siam, suwiran ayam kampung, irisan telur rebus, dan juga tidak ketinggalan areh santan yang menambah rasa gurih.

Untuk bisa mendapatkan makan ini, kamu cukup kunjungi kedai makanan yang ada di seluruh penjuru kota. Stt, jangan khawatir tidak dapat menikmatinya karena menu inj dapat kamu temukan baik pagi maupun malam hari kok.

Timlo Solo

Bentuk kuliner yang satu ini mirip dengan sop ayam, namun berbeda dari isiannya saja. Menggunakan kaldu ayam dengan isian bihun, wortel, daging ayam, dan jamur kuping. Ada pula irisan telur ayam coklat dan sosis Solo yang menambah citarasa.

Sudah pasti sangat enak jika disantap dalam keadaan panas-panas. Selain nikmat, harganya juga bersahabat. 

Cabuk Rambak

Masih belum mengenal kuliner khas Solo yang Bernama cabuk rambak? Wah, kalau belum berarti kamu wajib berwisata ke Kota Solo nih. Cabuk rambak merupakan jajanan yang berisi ketupat dengan siraman bumbu yang rasanya sangat gurih. 

Bumbu tersebut terbuat dari wijen yang sudah digoreng kemudian dicampur dengan santan, cabe, bawang putih, dan gula jawa. 

Cabuk rambak biasanya dimakan dengan karak yang merupakan jenis kerupuk khas Solo. Alih-alih dimakan menggunakan sendok, makanan yang beralas daun pisang ini dimakan dengan menggunakan tusuk lidi lho. Wah, unik sekali ya cara memakannya. 

Sate Kere

Kuliner selanjutnya ada sate kere yang cukup terkenal karena harganya yang murah namun lezat. Bayangkan saja, kamu bisa menikmati sate kere hanya dengan uang seribu rupiah saja untuk satu tusuknya. 

Sama seperti sate pada umumnya, sate kere juga disiram dengan bumbu kacang yang lezat. Sate kere merupakan olahan yang terbuat dari tempe gembus kemudian dioles bumbu dan dibakar di atas bara api.

Selain tempe gembus, kamu juga bisa memilih bahan dasar lain seperti lemak sapi misalnya. Meskipun berbeda bahan dasarnya, namun tetap menciptakan cita rasa yang menggugah selera. 

Itu dia 6 rekomendasi kuliner khas Solo yang populer dan wajib kamu nikmati ketika tengah berwisata ke Kota Solo so, mau coba yang mana dulu nih?