Buka Puasa Pake Apa Hari Ini? Cobain Bikin Es Jagung Jelly Santan yang Segar nan Murah Meriah Yuk!

Pasti bosen ‘kan guys dengan menu takjil yang itu-itu aja? Kenapa nggak coba varian minuman baru yang pastinya cocok banget untuk nemenin kalian berbuka puasa nanti. Yaps! Olahan dengan bahan jagung manis dipadu jelly dan disajikan dingin pasti seger banget nih!

Kebet resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 1 buah jagung manis, pipil & rebus/kukus
  • 1 bks nutrijel rasa kelapa muda
  • Secukupnya nata de coco (sy skip)
  • 1 sdt biji selasih, rendam air panas
  • Secukupnya SKM putih
  • Secukupnya es batu

Bahan kuah santan:

  • 500 ml santan sedang
  • 1/4 sdt garam
  • 1-2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah pembuatan:

Jelly: masak nutrijel kelapa muda sesuai petunjuk di kemasan, kemudian bekukan. Setelah beku, potong dadu kecil, sisihkan (disarankan memakai nutrijel kemasan besar (15 gr) untuk dipakai setengahnya saja agar sisa jelly bisa disimpan untuk kemudian hari).

Rebus/kukus jagung manis pipil, angkat & tiriskan.

Santan: masak santan + garam + daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah matang, dinginkan.

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, kemudian tuang ke dalam gelas saji. Untuk pemakaian SKM sesuai selera tingkat kemanisan.

Es jagung jelly santan siap dinikmati!

(disadur dari cookpad.com/Nauzaery Setyo)

liontivi

Media Berita Online

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *