Musim Penghujan Enaknya Nyemil Ayam Popcorn Saus Madu! Bikin Sendiri Yuk di Rumah

Kamu sudah pernah coba camilan ayam popcorn dengan siraman saus madu, belum? Sekarang ini, hampir di setiap pusat perbelanjaan terdapat gerai yang menjualnya.

Daging ayam dipotong kecil, lalu digoreng kering dan diberikan saus madu. Semua orang menyukainya, termasuk anak-anak.

Sebenarnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Selain lebih higienis, tentu saja porsinya bisa lebih banyak. Simak resep selengkapnya berikut ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan utama:

  • 2 filet dada ayam, potong dadu
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya

Bahan saus madu:

  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 3 sdm madu
  • 1 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan
  • 2 sdm mentega
  • Air secukupnya
  • Biji wijen secukupnya

2. Potong daging ayam dan baluri dengan tepung

Bersihkan ayam di bawah air mengalir, lalu potong-potong daging ayam filet berbentuk dadu atau sesuai selera. Namun, pastikan ukurannya tidak terlalu besar. Kemudian, bumbui ayam dengan garam. Sisihkan sebentar.

Setelah itu, baluri ayam dengan telur, lalu gulingkan ke tepung terigu. Letakkan ayam yang sudah dibaluri di tempat yang berbeda. Kemudian, lakukan proses tersebut sampai semua potongan ayam habis.

3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan potongan bawang bombay dan bawang putih secara bersamaan, tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan air, saus sambal, saus tomat, madu, minyak wijen, kecap asin, cabai bubuk, dan tepung maizena.

Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata. Jika sudah, pindahkan saus madu ini ke dalam wadah dan dinginkan sebentar. Kalau gak pengin pedas, kamu tidak perlu menggunakan bubuk cabai, ya.

4. Goreng ayam hingga matang, lalu lumuri dengan saus madu

Panaskan minyak di dalam wajan, tuang agak banyak. Biarkan panas sebentar. Selanjutnya, celupkan ayam yang sudah terbaluri tepung ke dalam telur.

Goreng ayam hingga matang atau berubah warna menjadi kuning keemasan dan renyah. Setelah itu, angkat dan tiriskan ayam popcorn.

Sajikan ayam dengan siraman saus madu yang tadi sudah matang. Taburi dengan biji wijen supaya rasanya lebih nikmat.

(disadur dari idntimes.com/Naufal Al Rahman)

liontivi

Media Berita Online

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.